¿Leche fresca o UHT?
El consumo de lecha fresca todavía es muy reducido en España. El 90% de los consumidores bebe leche UHT comercializadaSeguir leyendo
Etiqueta: alimentación
La obsesión por la comida sana
La obsesión por comer sano, un problema que va en aumento, significa seguir un ritual rígido alrededor de la preparaciónSeguir leyendo
El desperdicio de alimentos en los hogares españoles
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) presentó el estudio realizado sobre el desperdicio de alimentos en los hogares duranteSeguir leyendo
¿Es la carne cultivada el alimento del futuro?
Carne cultivada, producida en biorreactores y sin sacrificio de animales. Singapur es el primer país en el mundo donde es posible comer nuggets o bocaditosSeguir leyendo
Cambiar nuestra alimentación para preservar los ecosistemas
En los últimos años se ha generado un intenso debate sobre la necesidad de cambiar nuestros hábitos alimentarios por diversosSeguir leyendo
Qué y cuánto debes comer diariamente
Una alimentación equilibrada aporta los nutrientes necesarios para tu actividad diaria, tanto en casa como en el trabajo, y paraSeguir leyendo
Diferencias entre alimentos cocinados y procesados
Llega el momento de comer algo, y queremos hacerlo bien. Hemos oído mil y una cosas sobre los alimentos procesados, ultraprocesados, realfood…Seguir leyendo
Ventajas de la dieta mediterránea para el medio ambiente
España es el país con la tasa de mortalidad anual más baja. Estas cifras se explican en parte por la dietaSeguir leyendo
Selección genómica para mejorar el trigo
Un estudio ha probado la eficacia de la selección genómica en un programa de mejora del trigo. Este cereal proporcionaSeguir leyendo
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